Sal De Riso 

Il maestro pasticcere Salvatore De Riso , originario di Minori (Salerno), è un'icona della pasticceria italiana. La sua produzione è profondamente legata ai profumi e sapori della Costiera Amalfitana , valorizzando ingredienti come il Limone Costa d'Amalfi IGP e le nocciole di Giffoni.

Sal De Riso è stato il primo nel Sud Italia ad essere ammesso all'Accademia Maestri Pasticcieri Italiani (AMPI), di cui è stato anche Presidente, e ha contribuito a diffondere l'alta pasticceria artigianale in tutta Italia grazie anche alle sue frequenti  apparizioni televisive .