I cotti e precotti su ORDINAZIONE

🔥 Arrosti pronti da cuocere… o già cotti

Se non avete il tempo di cucinare un arrosto o non siete sicuri del metodo di cottura più adatto, potete richiedere la cottura direttamente da noi sul pezzo che avete acquistato.
Se prevedete di consumarlo in giornata, vi forniremo l’arrosto già completamente cotto.
In alternativa, effettuiamo una cottura al 70%, seguita da confezionamento sottovuoto e abbattimento di temperatura, ideale per un utilizzo successivo.
Quando deciderete di consumarlo:
  1. Immergete la busta (senza aprirla) in acqua bollente per circa 10 minuti.
  2. Aprite la confezione e trasferite l’arrosto con il suo liquido in una teglia.
  3. Infornate a 160 °C preriscaldato per 15–20 minuti, mantenendo una temperatura tra 140 °C e 150 °C.
Un metodo pratico, sicuro e pensato per garantire gusto e qualità, anche quando il tempo scarseggia.
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