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Carciofini mignon in olio extravergine d’oliva
Carciofini mignon in olio extravergine d’oliva
Agrinitti, i genuini sapori di Puglia
Prezzo di listino
€13,90
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Tipico prodotto pugliese, il carciofo/carciofino (Cynara Scolymus) è una pianta che si è ben adattata al territorio.
Viene raccolto e lavorato in giornata SOLO il carciofo/carciofino di prima scelta.
È cotto in acqua ed aceto di vino bianco, sì da avere caratteristiche organolettiche eccellenti.
Nelle foglie si trova un principio attivo che svolge una lieve azione terapeutica per le piccole malattie epatiche e renali.
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