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Cipolle arrostite in olio extravergine d’oliva
Cipolle arrostite in olio extravergine d’oliva
Agrinitti, i genuini sapori di Puglia
Prezzo di listino
€8,90
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Bulbo consumato per scopo alimentare sia crudo che cotto.
Contiene una sostanza lacrimogena di sapore e odore acre.
Questa sostanza è formata prevalentemente da un composto organico che contiene zolfo: il solfuro di allile e propile (57.2 mg. %).
Per il suo particolare pregio organolettico, è indicata come antipasto e/o si accompagna bene a secondi di carne.
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