Il Parco Marano di Giancarlo Ceci è un Nero di Troia Riserva di grande importanza, proveniente dalla zona del Castel del Monte. Agricoltura biodinamica per un vino che sfida il tempo.

Rubino intenso con riflessi granati. Naso complesso di frutta sotto spirito, spezie, cuoio e tabacco. In bocca è austero, elegante, con tannini levigati dal tempo e una freschezza balsamica che lo rende vivo. Un grande rosso del sud.

Note di degustazione:

• Gusto: Complesso, evoluto, elegante e persistente.
• Abbinamenti: Arrosti importanti, selvaggina, formaggi stagionati.