Che cos’è la ventresca di tonno?

È la parte più pregiata del tonno, che avvolge la cavità addominale, caratterizzata da muscoli marezzati di grasso.

Perché la ventresca è più gustosa?

Grazie alla marezzatura naturale di grasso, la ventresca è più morbida, succosa e saporita rispetto ad altre parti del tonno.

Come si consuma la ventresca di tonno?

Può essere gustata fresca oppure confezionata sott’olio di oliva, ideale in insalate, antipasti o come ingrediente per primi piatti.

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Ventresca di tonno pinne gialle

Name: Ventresca di Tonno sott’olio
Brand: Specialità Ittiche
SKU: VENT-TONNO-250

Cetarii

€11,00

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Formato 200 g

Ventresca di Tonno sott’olio | Parte più pregiata e gustosa

La ventresca di tonno è la parte più pregiata del pesce, spesso consumata fresca o sott’olio.

È la sezione che avvolge la cavità addominale, con fasci muscolari ricchi di grasso.

Questa marezzatura naturale la rende più morbida e gustosa rispetto ad altre parti del tonno.

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