Le uve (68% provenienti da Aÿ, Dizy e Hautvillers; 32% da Avize e Oiry) sono vinificate con cura e arricchite da vini di riserva, a testimonianza della tradizione e del rigore della Maison.

L’affinamento avviene in foudres di rovere con un lungo riposo sui lieviti, senza chiarifiche né filtrazioni, per preservare l’integrità del terroir. La sboccatura di ottobre 2022 conferisce ulteriore equilibrio e complessità.

Nel calice si rivela luminoso e complesso, con freschezza e profondità, rigore e generosità: un’espressione unica dell’annata 2018.