Il Boca di Davide Carlone è un grande Nebbiolo dell'Alto Piemonte, arricchito da una piccola percentuale di Vespolina. Austero, minerale e profondo, figlio dei suoli vulcanici.

Viola, ferro, frutti di bosco e note balsamiche. Tannini nobili e freschezza tagliente lo rendono un vino di grande eleganza e longevità, capace di sfidare i Barolo.

Note di degustazione:

• Gusto: Elegante, complesso, longevo e verticale.
• Abbinamenti: Brasati, formaggi stagionati, risotti importanti.