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Fabio Motta Pievi 2021
Fabio Motta Pievi 2021
Fabio Motta
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Annata:
2021
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Regione:
Toscana
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Produttore:
Fabio Motta
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Formato:
0,75 l
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Tipologia:
Vino Rosso
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Denominazione:
Bolgheri Rosso DOC
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Uvaggio:
50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Sangiovese
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Affinamento:
12 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio. Nessuna filtrazione.
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Gradazione:
13.5 %
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Vigneti:
Vigneto "Le Pievi" situato ai piedi della collina di Castagneto Carducci. Suoli sabbioso-argillosi ricchi di sedimenti.
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Vinificazione:
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini troncoconici di rovere e cemento. Macerazione di circa 2 settimane.
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