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Millefiori estivo della Murgia
Millefiori estivo della Murgia
L'ape nell'orto di Filippo RAGONE
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È un miele policolore, raccolto durante l'intensa fioritura estiva nella flora spontanea della Murgia.
Si presenta con un colore ambrato più scuro e una cristallizzazione variabile ma generalmente fine.
Il gusto è complesso e persistente, con ricche sfumature aromatiche derivanti dalle diverse fioriture.
È ideale per dolcificare bevande, per la colazione o spalmato sul pane tostato.
Perfetto anche come ingrediente per dolci da forno e in abbinamento a formaggi freschi o yogurt.
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