Pietro Macellaro 

Pietro Macellaro è l'erede di una tradizione familiare in pasticceria nel borgo di Piaggine (Salerno). La sua attività si distingue come Pasticceria Agricola Cilentana , unendo l'arte dolciaria alla produzione di materie prime direttamente in loco.

Questo approccio si traduce in una pasticceria "spontanea" e di altissima qualità, dove la ricerca della biodiversità è fondamentale. Vengono utilizzati prodotti rari o autoctoni, come i Fichi Bianchi del Cilento, le mele locali, la ricotta di bufala e l’origano selvatico di montagna.

La produzione spazia dai lievitati al cioccolato d'autore, spesso caratterizzato da  abbinamenti insoliti e territoriali, per raccontare in modo unico la sua terra.