Masseria Mirogallo
Masseria Mirogallo
Situata nei pressi di Matera, all’interno del Parco delle Chiese Rupestri , Masseria Mirogallo nasce dal desiderio di preservare i sapori autentici della Lucania.
L’azienda coltiva ortaggi e frutta tipica, spesso da varietà antiche, e li trasforma in conserve, creme vegetali, paté, sughi e marmellate , seguendo metodi tradizionali e sostenibili.
La lavorazione artigianale avviene con pochi e semplici ingredienti: solo olio extravergine d’oliva, aceto, sale naturale e conservazione in vetro, per garantire la massima genuinità e rispetto del territorio.