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Riso vialone nano

Riso vialone nano

Riserva San Massimo l'autentico

Prezzo di listino €11,90
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Riso di varietà 100% Vialone, coltivato nella Riserva San Massimo, in un'ansa del fiume Ticino.

La coltivazione avviene all'interno dell'omonimo parco naturale. Si presenta come riso semifino con chicchi di medie dimensioni.

Il produttore è la Riserva San Massimo di Gropello Cairoli (PV).

Il riso viene prodotto seguendo un processo di produzione artigianale, dalla trebbiatura al confezionamento, mantenendo integre tutte le qualità organolettiche.

Un'attenzione particolare è data all'essiccazione del riso grezzo che avviene a basse temperature con un impianto a gas metano.

Questa modalità non crea rotture nei chicchi e garantisce la massima salubrità.

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